231,3 milioni di tonnellate: è il quantitativo di rifiuti urbani prodotti nell’UE27 in un anno.
Questo è quanto viene riportato da ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Sociale) nel suo ultimo rapporto di dicembre 2022 in cui sottolinea anche come questo ammontare sia incrementato del 2,6% rispetto al 2019. Se guardiamo al futuro, inoltre, le prospettive non migliorano. La Banca mondiale prevede il raddoppiamento del consumo complessivo di risorse nei prossimi quarant’anni. Ne deriva che parallelamente anche la produzione annuale di rifiuti aumenterà del 70% entro il 2050.
È chiaramente necessario un importante e repentino cambio di rotta. Alla pratica tradizionale del vuoto a perdere, ad esempio, è fondamentale contrapporre e normalizzare quella del vuoto a rendere. Questa consiste nel riportare il contenitore, una volta acquistato e consumato il prodotto, al venditore. In questo modo si evita che diventi un rifiuto (cosa che succede nel modello del vuoto a perdere) facendo sì, invece, che possa essere sterilizzato e riutilizzato nuovamente.
L’EUROPA SOSTIENE IL RIUSO
Il riuso viene posto tra gli obiettivi principali della nuova proposta di revisione della legislazione comunitaria sugli imballaggi presentata dalla Commissione europea a fine 2022. Questo al fine di ridurre la produzione di rifiuti da imballaggio del 15% pro capite entro il 2040.
Inoltre, secondo questa proposta di regolamento si prevede che entro il 2030, il 20% delle vendite di bevande take-away dovrà essere servito in imballaggi riutilizzabili. Tale percentuale dovrà arrivare all’80% nel 2040.
Addentrandosi a livello nazionale è possibile osservare che la legislazione di alcuni paesi sta già progredendo lungo la strada segnata dall’UE. Il Bundestag (Parlamento tedesco) ha reso obbligatoria, dal 2023, la predisposizione da parte di ristoranti, bistrot e caffetterie di contenitori riutilizzabili sia per il consumo in loco che per l’asporto. In Francia, invece, dal primo gennaio 2023 una nuova norma obbliga anche le catene multinazionali (BurgerKing, McDonald’s, Starbucks) ad eliminare tutti i contenitori, piatti, tazze e stoviglie usa e getta.
AROUND: UNA SOLUZIONE PER RISTORANTI E CONSUMATORI
Around ha pensato ad un modo per rendere il riuso semplice, pratico e smart. Abbiamo sviluppato un servizio di contenitori riutilizzabili di diverse dimensioni e tipologie e siamo già attivi in diverse città in Italia.
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